食大閘蟹小tips
開大閘蟹工具套裝~$29
廚具部再度登場
1. 食前半小時可以飲小半碗鎮江醋，有助分解蛋白質同刺激胃酸，幫助消化同減低敏感症狀（胃酸過多人士不適用）
2. 大閘蟹蛋白質、脂肪、膽固醇都偏高，同一餐應該要配搭清淡嘅菜式。
3. 食大閘蟹後，適宜飲薑茶，或以紅茶、烏龍茶代替。適量嘅紹興酒、花雕酒有助溫熱，可以飲用。至於飲啤酒或凍飲，則只會寒上加寒。
4. 大閘蟹心臟極寒涼，不宜進食。而且大閘蟹係泥中生活，鰓、胃、腸，都含有細菌同致病微生物，安全至上都係唔好食啦！
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